CO JEST KONIECZNE I NIE JEŚĆ W PRZYPADKU ARTROZY KOLANA

Prawidłowe odżywianie w przypadku artrozy stawu kolanowego to podstawa skutecznego leczenia. Każdy zainteresowany poprawą zdrowia powinien wiedzieć, jaka dieta jest wymagana w przypadku artrozy stawu kolanowego. Podstawowe zasady, dozwolone i zabronione pokarmy, przykładowe menu - główne kwestie wymagające dodatkowego rozważenia.

Wymagania dietetyczne dla artrozy

Głównym celem diety na schorzenia stawu kolanowego jest odchudzanie, uzyskanie odpowiedniej ilości składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na tkankę chrzęstną i objawy choroby. Prawidłowe odżywianie należy przestrzegać do końca życia.

Ogólne zasady diety na artrozę:

1. Potrzeba odżywiania frakcyjnego. Zaleca się spożywać w małych porcjach do pięciu razy dziennie. Odżywianie frakcyjne zapobiega przejadaniu się, a tym samym gwarantuje zapobieganie lepszej wadze.
2. Maksymalna ilość kalorii dziennie to 3500 kcal. Taka zawartość kalorii jest dozwolona przy aktywnym stylu życia i ciężkiej pracy fizycznej.
3. Kolacja jest wymagana na kilka godzin przed snem.
4. Zaleca się ciągłe monitorowanie wagi.
5. Dieta obejmuje zdrową żywność, która zawiera składniki niezbędne dla stawów kolanowych. Potencjalnie niezdrowa żywność jest wykluczona z menu.
6. Naczynia wymagają odpowiedniej obróbki cieplnej. Od tego zależą korzyści płynące z jedzenia.
7. Eliminuj bardzo gorące i zimne potrawy. Wskazane jest spożywanie ciepłych posiłków.
8. Wymagane jest ostrożne i powolne żucie. Przestrzeganie tej zasady zapobiegnie przejadaniu się.
9. Zaleca się pić od półtora litra dziennie. Nacisk kładziony jest na czystą wodę.

Dieta jest opracowywana pod nadzorem lekarza w taki sam sposób, w jaki lekarze biorą pod uwagę stan zdrowia pacjenta podczas wydawania zaleceń. Eksperci zalecają włączenie do menu produktów, które pomagają uzyskać wymaganą ilość składników odżywczych. Wsparcie ciała ma na celu zapobieganie artrozie i niwelowanie objawów związanych z procesami zapalnymi.

Niezbędne składniki odżywcze

Artroza kolana wymaga składników mineralnych i witamin, więc ten aspekt jest ważny przy planowaniu posiłków.

Witamina C jest uważana za jedną z najważniejszych. Witamina C tworzy tkankę łączną, odbudowuje chrząstkę stawu kolanowego. Właściwości przeciwutleniające chronią tkankę chrzęstną kolan przed wolnymi rodnikami. Lekarze zauważają, że kobiety potrzebują codziennie mniej witaminy C, a więcej dla mężczyzn. Witamina C pomaga również wzmocnić układ odpornościowy, dzięki czemu organizm samodzielnie zwalcza stany zapalne stawów kolanowych.

Bor wspomaga odnowę kości. Bor i magnez przyczyniają się do całkowitego wchłaniania wapnia, który jest niezbędny dla stawów kolanowych. W efekcie do przygotowania diety potrzebny jest bor i magnez, a także wapń. Trzy składniki działające łącznie są potrzebne nie tylko do leczenia, ale także do zapobiegania.

Kwas pantotenowy poprawia stan komórek stawu kolanowego. Przydatny składnik występuje w wątrobie wołowej i wieprzowej, orzechach, grzybach, zielonym groszku. Ilość substancji zależy od stopnia nasilenia objawów.

Uwzględnij w diecie kwasy tłuszczowe omega-3. Substancje eliminują zespół bólowy, stan zapalny. Aby uzyskać wyraźny efekt terapeutyczny, wymagana jest stała podaż kwasów tłuszczowych.

Produkty zabronione

Wiele osób interesuje się tym, czego nie należy jeść w przypadku artrozy stawu kolanowego. Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje, które są potencjalnie niebezpieczne. Jeśli jedzenie zwiększa ryzyko przyrostu masy ciała, zaleca się również jego pominięcie.

Następujące pokarmy są wyłączone z diety:

1. Tłuste produkty mięsne. Takie produkty prowadzą do przyrostu masy ciała, zaburzają stan stawów kolanowych, wpływając negatywnie na aktywność ruchową i zaostrzając objawy.
2. Warzywa: biała kapusta, papryka, pomidory. Warzywa te zawierają składniki niebezpieczne dla tkanki chrzęstnej stawu kolanowego. Na przykład użycie pomidorów do artrozy kolana jest zminimalizowane, pomimo obecności składników odżywczych w świeżych warzywach.
3. Owoce i jagody zawierające kwasy. Takie owoce prowadzą do gromadzenia się soli mineralnych, które są niebezpieczne dla stawów.
4. Produkty mączne, słodycze. Takie pokarmy zawierają proste węglowodany, które mogą przybierać na wadze.
5. Kawa. Nadużywanie napoju prowadzi do zmniejszenia ilości soli wapnia w organizmie. Powoduje to wspólne problemy. Złogi wapnia pomagają w utrzymaniu zdrowych stawów kolanowych.
6. Alkohol. Występuje naruszenie procesów metabolicznych. Składniki odżywcze nie są już wchłaniane.
7. Półprodukty, uliczne produkty fast food.
8. Majonez.
9. Rafinowane oleje tłuszczowe.
10. Sól. Lekarze zalecają uważne obserwowanie ilości soli. Nadmierne spożycie soli grozi odkładaniem się soli, pogorszeniem stawów kolanowych.

Lekarze dodatkowo zakazują palenia, ponieważ nikotyna prowadzi do zwężenia naczyń krwionośnych, w wyniku czego zaburzone są procesy metaboliczne. Palenie zmniejsza skuteczność każdego leczenia.

Post jest zabroniony podczas leczenia. Organizm potrzebuje składników odżywczych. Stosowanie środków moczopędnych i przeczyszczających jest zabronione. Takie leki zakłócają procesy metaboliczne, przyczyniają się do utraty składników odżywczych niezbędnych dla stawów kolanowych.

Przydatne produkty

W diecie znajdują się pokarmy przydatne przy artrozie stawu kolanowego. Zdrowa żywność zapewnia składniki odżywcze potrzebne do poprawy zdrowia kolan.

1. Niskotłuszczowy drób, mięso, ryby. Dania mięsne i rybne muszą być naturalne. Zupy na bazie bulionów mięsnych są spożywane regularnie, ale nadal preferowane są pierwsze dania warzywne.
2. Fermentowane produkty mleczne. Dostarczone białka poprawiają stan tkanki chrzęstnej stawów kolanowych. Maksymalna zawartość tłuszczu w produktach mlecznych powinna wynosić 3, 2 procent. W menu sfermentowane produkty mleczne z dużą zawartością wapnia.
3. Jajka. Dozwolone jest spożywanie do trzech jaj dziennie. Duża liczba jaj zaburza procesy metaboliczne, więc istnieje ryzyko negatywnego wpływu na stawy kolanowe.
4. Naturalna galaretka mięsna. Danie zawiera kolagen i chondroitynę, które są niezbędne do poprawy kondycji chrząstki kolan.
5. Orzechy. Przyjmowanie witaminy E usprawnia procesy metaboliczne, stymuluje przepływ dobroczynnych składników do stawów kolanowych.
6. Zboża. Najbardziej przydatne są proso, ryż, kasza gryczana, twardy makaron. Gotowane zboża w standardowych okresach dostarczają składników odżywczych i węglowodanów złożonych wspomagających organizm.
7. Świeże warzywa i owoce. Te pokarmy zawierają składniki odżywcze, które wspomagają organizm w walce z zapaleniem kolana.
8. Niegazowana woda mineralna, ziołowa i zielona herbata. W diecie znajdują się również świeżo przygotowane soki owocowo-warzywne, wcześniej rozcieńczone wodą. Zdrowe napoje pomagają pozyskać witaminy i utrzymać równowagę wodną organizmu.

Menu dotyczące artrozy kolana zawiera zdrową żywność, która zapewnia optymalne odżywianie.

Przykładowe menu na jeden dzień z artrozą

Dieta jest zróżnicowana i pożywna, jeśli menu jest odpowiednie.

Wypij szklankę czystej wody przed śniadaniem. Płyn usprawnia procesy metaboliczne i oczyszcza jelita.

Śniadanie

Najpierw pij sok owocowy lub warzywny. Po 20 minutach warto zjeść owsiankę z kawałkiem masła. W razie potrzeby na śniadanie planują ciastka serowe z naturalnym miodem, ciasteczka zbożowe, kanapki z twardym serem, jajka na miękko, sałatkę warzywną. Po śniadaniu wypij herbatę zieloną lub ziołową.

Lunch

Świeże owoce lub suszone owoce są spożywane na lunch. Spożycie składników odżywczych jest obowiązkowe w diecie mającej na celu poprawę stanu zdrowia w przypadku artrozy.

Lunch

Planowanie zupy warzywnej lub mięsnej na obiad. Po drugie, idealne są kotlety, pieczone kotlety, pieczona i gotowana ryba. Zaleca się dbać o obecność gulaszu warzywnego, tłuczonych ziemniaków lub ziemniaków pieczonych, płatków śniadaniowych. Chleb żytni przyczyni się do spożycia dodatkowych substancji mających na celu poprawę procesów metabolicznych.

Popołudniowa przekąska

Na popołudniową przekąskę jedzą świeże słodkie owoce, piją filiżankę kompotu z suszonych owoców z suchymi ciasteczkami.

Kolacja

Dietetycy zalecają lekki posiłek, aby zapobiec przybieraniu na wadze. Polecane dania to sałatka jarzynowa, zapiekanki z twarogu i relaksująca herbata ziołowa.

Planując prawidłowe odżywianie w przypadku artrozy stawu kolanowego, nacisk kładzie się na optymalne spożycie kalorii, spożycie użytecznych składników.